A Região
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Nossa terra
Baden-Württemberg é o terceiro maior estado da Alemanha. Desde sua fundação em 1952, a população aumentou em cerca de quatro milhões de pessoas. Localizado no coração da Europa, Baden-Wurttemberg é limitado a oeste pela França, a sul pela Suíça e Áustria e também faz fronteira com os estados da Baviera, Renânia-Palatinado e Hessen.
Área: 35.751 Km2 População: 10.750.000 habitantes Capital: Stuttgart
Cultura do vinho
O estado alemão de Baden-Württemberg é conhecido pela sua produtividade, qualidade e criatividade e alcançou fama mundial não só porque é a sede da Mercedes-Benz e da Porsche. A produção de vinhos de qualidade também tem aqui uma grande tradição.
A terra dos vinhos DYADE52 foi abençoada pela natureza e é rica em solos bem do jeito que as uvas gostam. Uma especialidade são as videiras em encostas e declives, cultivados há séculos em trabalho manual. O clima é ameno, mas também muito variado. É justamente a mudança entre calor e frio, sol,chuva e vento que marca o caráter individual dos vinhos alemães.
A Região Vinícola de Württemberg
O Vinho Tinto representa 80% da vinicultura em Württemberg, o que faz desta região a maior produtora de tintos de toda a Alemanha. Quase 3/4 dos vinhedos se localizam em encostas íngremes, com cerca de 20% de inclinação, exigindo o mais alto cuidado e dedicação dos vinicultores. Cerca de 15.000 famílias organizadas em Cooperativas cultivam a maior parte das vinhas. Württemberg também se distingüe por sua enorme variedade de castas. Uvas como a Lemberger e a Trollinger crescem quase que exclusivamente aqui, e muitas variedades de grande importância para a Alemanha, como a Dornfelder por exemplo, são provenientes desta região.
A Região Vinícola de Baden
Protegida pelas montanhas de Odenwald e da Floresta Negra de um lado e a cordilheira dos Vosges de outro, Baden tem entre todas as regiõs do vale do Reno, o clima mais quente e ensolarado da Alemanha; um clima, como seria de se esperar nas zonas mediterrâneas. O clima ameno e o solo rico fazem de Baden uma das melhores regiões vinícolas da Europa. Alta gastronomia e vinhos de alta qualidade são características de Baden. A região é uma "Meca" dos gourmets.
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